Kurš no kino skatītājiem neatceras Ivana Briesmīgā frāzi no filmas "Dimanta roka": "Kazaņa paņēma." Tajā ir svarīga daļa no tatāru pilsētas vēstures. Līdz 1552. gadam Bulgārijas cietoksnis Kazaņa bija Kazaņas hanātas galvaspilsēta, un pēc Ivana Briesmīgā iekarošanas tā kļuva par Krievijas daļu.
Šodien šai skaistajai pilsētai ir "Krievijas trešās galvaspilsētas" statuss, kas tai piešķirta par godu 1000. gadadienai 2005. gadā. Lielākais politiskais, ekonomiskais, kultūras, izglītības, sporta un reliģiskais centrs var konkurēt ar jebkuru no Eiropas pilsētām tās attīstībā.
Tatāru galvaspilsēta pārsteidz ikvienu tūristu ar neatvairāmo ielu, avēniju, arhitektūras un reliģisko pieminekļu skaistumu. Ka ir tikai viens Kazaņas Kremlis - īsts austrumu stila arhitektūras šedevrs.
Kazaņas pilsoņi, kas godbijīgi ievēro senās tradīcijas un musulmaņu paražas, ir radījuši brīnišķīgu nacionālo kultūru. Tas atspoguļojas dažādos mājsaimniecības priekšmetos, pārtikas produktos un suvenīros. Nav grūti izlemt, ko ņemt no Kazaņas kā dāvanu - priekšmetu izvēle ir milzīga.
Čak-čak
Šī konfekte ir gandrīz galvenais Tatarstānas simbols, bez kura praktiski nevar iztikt neviens notikums republikā un galvaspilsētā. Kā krievu "maize un sāls" pauž viesmīlību, tā čak-čak ir sirsnības un siltuma pazīme. Visi viesi, sākot no parastajiem pilsoņiem līdz augstākajiem vadītājiem, tiek sveikti ar "medus kārumu".
Arī šis gardais deserts kalpoja kā saderināšanās atribūts, kad topošo jaunlaulāto vecāki, satiekoties, tos prezentēja viens otram. Neviena svētku maltīte nav pilnīga tatāru ģimenēs bez čak-čak. Mūsu laikā čak-čaks ir zaudējis svētku ēdiena statusu, taču tas ir palicis tāds pats populārs daudzās ģimenēs, it īpaši provincēs.
Jūs to varat iegādāties visur: lielos lielveikalos un mazos veikalos, kafejnīcās un restorānos. Dažādos reģionos tam tiek piešķirta atšķirīga forma: iegarenas nūjas, apaļas bumbiņas, kvadrāti. Chak-chak mīkla ir izgatavota no augstākās kvalitātes miltiem, olām un piena.
Pēc cepšanas karstā eļļā produktu ielej ar saldu sīrupu, kas pagatavots no cukura un medus maisījuma. Šī gardā delikatese satur ļoti daudz kaloriju, tāpēc jūs varat ātri iegūt pietiekami daudz.
Baursaks
Vēl viens tatāru deserta veids - nacionālais ēdiens baursak vienmēr ir klāt uz svētku galda. Šāda veida mīklas izstrādājumus gatavo visas turku tautas, kuru senči vadīja klejotāju dzīvesveidu. Ātra sagatavošana, produkta ilgs glabāšanas laiks, lieliska garša un kaloriju saturs ir padarījuši šāda veida maizi ļoti populāru.
Katrai tautībai ir sava baursaka pagatavošanas recepte, kas atšķiras tikai ar dažām niansēm. Daži gatavo rauga mīklu, citi - neraudzētu, ar un bez biezpiena pievienošanas. Būtībā tie ir apaļi vai kvadrātveida virtuļi, kas cepti verdošā eļļā un visbiežāk pilināmi ar medus sīrupu. Apaļais baursaks ilgu laiku simbolizēja sauli, laimi un dzīvesprieku.
Saskaņā ar tatāru paražām tas tiek pasniegts tējai ne tikai brīvdienās, bet arī darba dienās. Vaļīga, kraukšķīga mīkla burtiski kūst mutē. Mūsdienās daudzu ģimeņu iecienītākais gardums tiek gatavots konditorejas fabrikās, to var brīvi iegādāties jebkurā pārtikas preču veikalā. Skaisti iepakots gardums būs brīnišķīga dāvana bērniem un pieaugušajiem.
Talkysh kaleve
Nacionālajai tatāru delikatesei ar sarežģītu nosaukumu ir īsa izcelsmes vēsture: to sāka gatavot Kazaņā 19. gadsimta beigās. Pārsteidzoša deserta recepti no turku nebrīves atveda tatārs Borhans, kurš strādāja konditorejas veikalā un apguva saldumu gatavošanas metodi. Talkysh kaleve - ēdiens ar turku saknēm kļuva ļoti populārs 20. gadsimta 90. gados.
Borhana mazmazmazdēls Nijazs Sayfullin atcerējās, kā viņa vecmāmiņa gatavoja sarunu kāpostu un kā šis deserta produkts palīdzēja viņu ģimenei. Sayfullin firmas saldums ir kļuvis par Kazaņas iezīmi, un pats konditors ir kļuvis par respektablu cilvēku republikā. Deserta Saifullin recepte ir iekļauta klasiskajā Y. Ahmetzjanova pavārgrāmatā "Tatāru ēdieni".
Saldās piramīdas tiek pārdotas slavenā tīkla Bakhetle veikalos un visos pilsētas suvenīru veikalos. Salduma pagatavošana nav tik vienkārša, lai iegūtu gaisīgu produktu, kas kūst mutē, nepieciešams daudz laika, pacietības un fiziskā spēka.
Mīļā
Ir rakstīti veseli traktāti par medus priekšrocībām, un Tartāra medus ir divtik noderīgs. Tajā esošie vitamīni, cinks, polifenoli padara šo dabas dāvanu par vērtīgu līdzekli veselības uzlabošanai. Tatāru biškopju dravas atrodas ekoloģiski tīrās vietās, tālu no lielceļiem, tāpēc Kazaņas letēs pārdotais medus ir kvalitatīvs.
Liepu medus ir ļoti pieprasīts kā līdzeklis pret saaukstēšanos. Un liepu Tatarstānā ir daudz, tāpēc bitēm ir vieta, kur savākt liepu nektāru. Un jūnijā savāktais ziedu medus ir visu dabisko uzturvielu un mikroelementu krātuve. Visi labākie medus augi aug Tatarstānas teritorijā.
Nav nejaušība, ka maija medus produktu kolekciju ļoti novērtē vietējie iedzīvotāji, bet arī tūristi, kas apmeklē Kazaņu. Burka ar šādu medu būs brīnišķīga dāvana ģimenei un īpaši bērniem. Veikalos tiek pārdotas burkas ar saldo nektāru, kas iepakotas skaistās kastēs, kas būs patīkams pārsteigums.
Kazylyk
Tas ir gaļas izstrādājuma nosaukums, ko agrāk gatavoja tikai mājās. Citiem vārdiem sakot, šī ir zirga gaļas desa - garšīgs gardums, ko tagad var iegādāties veikalos. Kazylyk ir divu veidu: vārīta desa un žāvēta. Kad ciematos gaļai tika nokauti jauni zirgi, katrā ģimenē tika pagatavoti abu veidu kyzylak.
Vārīto ātri apēda, un kūpināto novāca turpmākai lietošanai. Lai pagatavotu kyzylik, lielus zirga gaļas gabalus un taukus, kas mizoti no plēvēm, vairākas dienas marinēja sālī un garšvielās. Tad iztīrītās un mazgātās zarnas ar tām pildīja un žāvēja, pakarinot vēsā, sausā telpā. Ārēji šī gandrīz melnā desa neizskatās ļoti ēstgribu, bet ir ļoti garšīga.
Mājās gatavots kizilik ir treknāks nekā tas, kas tiek gatavots gaļas iesaiņošanas uzņēmumos. Tūristiem īpaši patīk iegādāties Podkovkas desu ar maigu eļļainu garšu, ļoti mīkstu un garšīgu. "Pakavs" ir izgatavots 2 versijās - klasiskā desa un pikanta.
Tutyrma
Gaļas delikatese, kas jau sen pazīstama Tatarstānā, joprojām ir viens no iecienītākajiem ģimenes ēdieniem.
Tutyrma ir mazas mīkstas un sulīgas desas, neparasti garšīgas. Tos gatavo, izmantojot cūkgaļas vai liellopu zarnas. Zarnas labi notīra, rūpīgi nomazgā un pēc tam pilda ar gaļas gabaliņiem, kas sajaukti ar dažādiem graudaugiem.
Griķus, rīsus, prosu vāra līdz pusgatavībai, viegli apcep ar speķi, sīpoliem, garšvielām, sajauc ar gaļu, un ar šo maisījumu pilda zarnas. Gredzenos satītu pusfabrikātu liek aplīšos un vāra katlā vai cep cepeškrāsnī.
Ikdienas patēriņam desas tiek gatavotas no liellopu gaļas subproduktiem, pievienojot prosu vai griķus. Un tutyrma svētku mielastam visbiežāk tiek gatavota no mēles un rīsiem. Šodien kulinārijas tīkls "Bakhetle" piedāvā klientiem daudzu veidu tuturmu katrai gaumei un budžetam.
Meistari cenšas to pagatavot pēc vecām receptēm, no kvalitatīviem produktiem, saglabājot nacionālā ēdiena unikālo garšu.
Argamak
Tatarstāna šodien ir viena no retajām vietām, kur zirgus audzē gaļai. Zirgu gaļa tiek augstu novērtēta gaļas patērētāju tirgū. Daudzi Kazaņas iedzīvotāji dod priekšroku zirgu gaļas produktiem, nevis liellopu gaļai un jēra gaļai. Argamak ir populāra delikatese, ko novērtē patiesi gardēži.Sagatavošanas metodes un garšas ziņā to var salīdzināt ar spāņu jamona produktu.
Jaunā kumeļa gabalu vispirms uzvāra sālītā ūdenī, pēc tam cieši sasien ar virvēm, lai iegūtu gaļas blīvumu. Tad tas tiek pakārts un kūpināts virs vītolu, ķiršu, jāņogu zaļo zaru dūmiem 5 dienas.
Ja jūs dodaties mājās no Kazaņas uz 3-4 dienām, tad diez vai jūs atvedīsiet argamaku ēdamā stāvoklī. Ir vērts iegādāties, ja lidojat ar lidmašīnu. Tad jūsu ģimene noteikti izbaudīs šo ekskluzīvo svaigo gardumu.
Kosh Tele
Tas, kurš vismaz vienu reizi nobaudīja mutē kūstošu kraukšķīgu tatāru desertu ar nosaukumu "kosh tele", kļuva par viņa cienītāju. Šis ir populārās mīklas izstrādājuma analogs - krūmkoks, kas pazīstams arī krievu virtuvē. Kosh tele gatavošanai ir savas nianses. Papildus olu dzeltenumiem un ēdamkarotei degvīna, ko pievieno miltiem krūmkoku ražošanā, tatāru desertā ielej pienu, skābo krējumu un soda.
Mīklu izrullē plānās, plānās kārtās, ar nazi ar cirsts malām sagriež īsās rombveida sloksnēs un apcep gī. Plāna mīkla uzreiz kļūst gaiša un zeltaina. Pēc atdzesēšanas produktu pārkaisa ar pūdercukuru, ievieto vāzē slaidā un pasniedz uz galda tējai.
Kosh tele ir svētku deserts kāzu mielastā, dzimšanas dienās un citos ģimenes svētkos. Šo delikatesi mīl gan bērni, gan pieaugušie. Kazaņas ķēdes veikalos un konditorejas veikalos kosh tele tiek pārdots vakuuma iepakojumos, kas pagarina tā glabāšanas laiku.
Medus
Ikviens atceras obligāto sakāmvārdu krievu tautas pasakās: “Un es tur biju, dzēru medu alu” ... Es domāju ar vecu slāvu dzērienu, kas pagatavots no medus fermentācijas ceļā. Receptes tā ražošanai var atrast senajās Kijevas Krievijas hronikās.
Medus rūgšanas process bija ilgs - tas tika ievietots ozolkoka mucās, piepildīts ar avota ūdeni un turēts 20 gadus, nepievienojot nekādus apiņus vai raugu. Tagad medus nav tik populārs kā agrāk, bet ne Tatarstānā.
Šeit un šodien šis brīnišķīgais dzēriens tiek gatavots gan mājās, gan rūpnieciskā veidā. Protams, medus rūgšanu paātrina, pievienojot raugu, un tas bieži nenotiek ozolkoka mucās. Tomēr medus joprojām ir garšīgs un veselīgs dzēriens.
Tas tiek piedāvāts Kazaņas kafejnīcās un restorānos, kā arī visos pārtikas veikalos un lielos lielveikalos. Medaļa pagatavošanai mājās varat iegādāties sastāvdaļas: īpašu raugu, iesala koncentrātu un īpašu trauku.
Tinktūras, balzami
Tatarstāna ir slavena arī ar savu alkoholisko dzērienu zīmolu, jo īpaši tinktūru un balzamu, ražošanu. Tatspirtprom filiāle ražo alkoholiskos dzērienus, izmantojot augļus, ogas, ārstniecības augus un riekstus.
Piemēram, plaši pazīstamā 40 grādu rūgto garšaugu tinktūra "Timerkhan" ir ieguvusi popularitāti ne tikai Kazaņas pilsoņu, bet arī tūristu vidū. Kopš 2015. gada to ražo Usadski spirta rūpnīca, pamatojoties uz augstas kvalitātes pārtikas spirtu.
Ārstnieciskais melilots, rūgtā vērmele, liepu ziedi, koriandra sēklas, anīss - tas ir garšaugu sastāvs unikālā tinktūrā. Papildus tiem pievieno medu, kas dod noderīgu ieguldījumu dzērienā. Timerkhanam piemīt augstas organoleptiskās un profilaktiskās īpašības, pateicoties sastāvdaļu bioloģiski aktīvo vielu saglabāšanai. Balzamu vidū populārs zīmols ir "Bugulma", kura garšu un ārstnieciskās īpašības ir novērtējuši daudzi.
Kazaņas spirta rūpnīcas dzēriens ar spilgtu pikantu garšu ir izgatavots, pamatojoties uz garšaugiem un ogu augļu dzērienu kompleksu, pievienojot medu. Ir bagātīga konjaka krāsa. To var pievienot tējai vai atšķaidīt ar degvīnu 2: 1 proporcijā.
To pārdod 250 gramu un puslitru pudelēs ar skaistu etiķeti. Pēc patērētāju domām, Bugulma ir lielisks dzēriens mazam draudzīgam uzņēmumam, it īpaši aukstos ziemas vakaros. Tas labi sasilda, nomierina, cīnās ar bezmiegu, būs laba dāvana ģimenei un draugiem.
Degvīns pudelē pistoles formā
Papildus tinktūrām un balzāmiem Tatarspirtprom ražo zīmolu degvīnu, izmantojot modernu aprīkojumu no labi attīrīta graudu spirta. Degvīna produktu elites zīmolu sauc par "Veco Kazaņu". To sāka ražot par godu Kazaņas 1000. gadadienai.
Šis dzēriens, iepildīts pistoles veidā, ir iecienīts pilsētas apmeklētāju vidū. Stikla pudele ar tilpumu 0,75 litri, izgatavota pēc pasūtījuma, veidota antīka lielgabala formā.
Lai iegūtu autentiskumu, trauka sānos pat tiek uzmests sprūda. Pudeles sākotnējā forma nav stiprā dzēriena galvenā priekšrocība. Degvīna kvalitāti, tā maigo garšu pozitīvi novērtē tūristi, kas apmeklē tatāru galvaspilsētu. Daudzi uzskata, ka degvīns “lielgabalā” ir obligāts pārtikas suvenīrs, kas šeit iegādāts kā dāvana.
Uz etiķetes, kas dekorēta ar skatu uz seno Kazaņas Kremli, ir norādītas sīkas dzēriena īpašības: sastāvs, recepte, filtrēšanas metode, pildīšanas datums. Ir norādīta visa informācija par uzņēmumu, derīguma termiņš, lietošanas ieteikumi.
Galda trauki
Ar izvēli Kazaņā noteikti nebūs problēmu. Šeit tas tiek piedāvāts visplašākajā diapazonā vairākos zīmolu veikalos. Aura of BOHEMIA, Fissman, Status trauku salons, Rue royale veikalu tīkli nav pilnīgs to tirdzniecības vietu saraksts, kuras pārdod visa veida traukus un suvenīrus.
Lieliski porcelāna izstrādājumi: ēdamistabas un tējas komplekti, dekoratīvās vāzes tiek piedāvātas milzīgā skaitā. Dažādi virtuves piederumi priecē acis ar savu skaisto dizainu un augstas kvalitātes materiāliem. Plauktos var redzēt daudz praktisku nozīmes oriģinālu suvenīru priekšmetu.
Piemēram, elektroniskas mērkarotes svari ar elektronisku rezultātu tabulu būs lieliska dāvana jaunai mātei un visām sievietēm.
Vīrietim piemērots 4 glāžu komplekts galvaskausa formā. Tagad vairāk nekā jebkad ir kļuvis moderns dāvanā ņemt līdzi dekoratīvus šķīvjus un krūzes. Kazaņas veikalos ir bagātīgs līdzīgu produktu sortiments ar skaistām gleznām, skats uz pilsētas galvenajām apskates vietām. Tie ir īsti mākslas darbi.
Koka karotes
Lieliska dāvana ir koka karotes, kas mājās kļūst arvien populārākas. Tie ir skaisti, praktiski, neoksidējas kā nerūsējošais tērauds, nesatur hromu un niķeli. Skābu pārtiku ir ierasts maisīt ar koka, nevis metāla karoti. Un, ja karotes ir izgatavotas, piemēram, no kadiķa, tās smaržo labi.
Tāpēc, ja virtuvē ir pāris vai divas koka karotes, tas nekaitē. Kazaņas veikalos ir satriecoša šo produktu izvēle ar senu vēsturi. Patiešām, senos laikos visa pasaule tos izmantoja, bet krievu ciematos viņi kalpoja ļoti ilgu laiku. Bet karotes nav vienīgie galda piederumi. Un šodien jūs tos varat redzēt kā mūzikas instrumentu orķestrī vai kā lāpstu.
Kazaņā tiek pārdots plašs koka materiālu klāsts, no kura tiek izgatavotas karotes. Tēja, pusdienas, deserts, salātu karotes no bambusa, kadiķa, bērza, liepas, ciedra, ķirša rotā skatlogus un letes ar burvīgām krāsu un rakstu krāsām.
Khokhloma galda komplekts 6 gabalos ir īsts mākslas darbs, kas būs apburoša dāvana jebkurai ģimenei. Un tējkarotes "Daudzkrāsains" priecēs bērnus ar savu spilgto skaistumu.
Kazaņa
Ja tatāru galvaspilsētas nosaukums, pēc vēstures, cēlies no Kazankas upes, tad tās iedzīvotāju ļoti iecienīto ēdienu nosaukums - Kazaņa - cēlies no turku vārda "kaz". Tulkojumā "kaz" tulkojams kā "nokasīt, nokasīt". Tam pievienotais piedēklis “an” deva nosaukumu kuģim ar noapaļotu “nokasītu” dibenu. Nomadu turku ciltis gatavoja ēdienu uz uguns, pakarinot katlu uz statīva. Liesma aptvēra visu sfērisko trauku uzreiz, ātri to uzkarsēja, un ēdiens nebija ilgi vārīts.
Lai gan šie laiki jau sen ir nogrimuši aizmirstībā, katls nav zaudējis savu ikdienas aktualitāti. Tas ir neaizstājams vasarnīcā, piknikos, pārgājienos un makšķerēšanā. Tajā pagatavotie ēdieni ir daudz garšīgāki, apetītlīgāki, veselīgāki. Tikai katlā plovs izrādās drupans, gaļas gabali ir mīkstāki un maigāki.
Čuguna, alumīnija, nerūsējošā tērauda katlus var izvēlēties jebkurā trauku veikalā pilsētā. Visdažādākais tilpums un dizains, no 1 litra līdz 25 litriem, katrai gaumei un seifam.
Bļoda
Tējas dzeršana tatāru ģimenēs ir īpašs rituāls, kas tiek izturēts ar cieņu. Uz tatāru galdiem vienmēr ir melnā vai zāļu tēja, viņi to dzer lēnām, ieelpojot aromātu un izbaudot dzēriena garšu. Saskaņā ar turku tautu tradīcijām tējai pievieno pienu un kopā ar to pasniedz saldu desertu.
Tējas trauki nacionālā stilā - bļoda, kas ir vēl viena Kazaņas iezīme. Bez šī trauka plaša konusa veidā tējas ceremonija Austrumos nav iedomājama. Bļoda ir kļuvusi par galveno Kazaņas suvenīru. Izstrādājumu un suvenīru veikalos ir milzīga dažādu izmēru un dizaina porcelāna un keramikas bļodu izvēle.
Nevar apbrīnot 6 bļodu tējas komplektu, tējkannu un trauku - austrumu pasaku motīvi atspoguļojas pārsteidzošos rakstos. Bļodas "Skandināvija", "Zivis dīķī", "Varavīksne", "Klasika" un citas ir ļoti skaistas.Porcelāna trauki valdzina ar plānu porcelānu un rakstu maigumu.
Īpaši labi ir bļodas "Lilia" ar atšķirīgu ziedu krāsu, "Kazanskaya" ar Kazaņas arhitektūras simbolu attēlu. Katrs no tiem ir lieliska piemiņa.
Reliģiskie produkti
Tāpat kā pirms daudziem gadsimtiem, arī Kazaņā musulmaņu reliģiskās paražas tiek turētas svēti. Kā piemēru var minēt stingru Ramadāna ievērošanu - musulmaņu gavēni, ko veic daudzi Kazaņas iedzīvotāji, un Uraza -Bairama gavēņa pārtraukšanas dienas svinēšanu. Namaza izpildīšana joprojām tiek uzskatīta par svarīgu daudziem pilsētniekiem. Šie rituāli ir atspoguļoti reliģiskajos suvenīros.
Galvenā aktīvās tirdzniecības vieta ar šādiem produktiem ir suvenīru veikali, kas atrodas netālu no slavenās Kazaņas mošejas Kul Sharif. Šeit ierodas svētceļnieki un vienkārši tūristi, lai paņemtu sev līdzi kādu reliģisku simbolu.
Daudzi cilvēki izvēlas galveno musulmaņu grāmatu - Korānu skaisti izpildītā dizainā. Ir pieejami mākslīgi austi lūgšanu paklāji un citi reliģiski priekšmeti.
Galvassega
Droši vien ir grūti iedomāties īstu musulmani, kurš valkā cepuri vai modernu cepurīti. Biežāk uz galvas ir redzama apaļa galvassega - galvaskauss. Visiem vīriešiem, kuri ierodas mošejā, ir jāvalkā melna vai zaļa cepure. Tas ir obligāts nacionālais atribūts ikvienam musulmaņu ticīgajam.
Maksims Gorkijs deva priekšroku galvaskausam kā ērtam galvassegas veidam, jo nebija ticīgs. Vai ir vērts iegādāties šādu suvenīru pareizticīgajam? Ja jums ir draugi musulmaņi, galvaskauss, kas izšūts ar zeltu uz samta, viņiem būs neaizstājama dāvana. Bet pat tik pieticīga cepure, kas izgatavota no lēta auduma, iepriecinās un tiks nēsāta ar pateicību.
Tradicionāls halāts
Pirmsrevolūcijas Krievijā apģērbs bija izteiksmīgs noteiktas tautības identifikators. Pēc tā, kas tika nēsāts uz cilvēka, bija iespējams noteikt viņa tautību, sociālo stāvokli, estētisko gaumi.
Šodien Tatarstānā, lai gan viņi nevalkā nacionālās drēbes katru dienu, viņi par to nav aizmirsuši. Piemērs ir tradicionāls halāts, kura paraugi Kazaņas veikalos tiek pārdoti jau kā suvenīri.
Virs kleitas sievietes un vīrieši parasti valkāja skaisti izšūtus kamzoli bez piedurknēm, bet virs tiem - halātus, kas izgatavoti no kokvilnas vai zīda auduma. Sievietēm tie bija cieši pieguļoši jostasvietā (chapan), vīriešiem-plaši un plaši, ar šalles apkakli (jilyan).
Jilyan tika šūti no vienkārša vai svītraina auduma. Tajā bija ierasts doties uz mošeju un citām valsts iestādēm. Līdz šim dažos ciematos gados veci tatāri valkā šīs demi sezonas drēbes.
Nacionālie tatāru apavi
Tatāru apaviem, tāpat kā apģērbam, ir savas nacionālās īpatnības. Vecajās dienās tas tika izgatavots no lāsta, filca vilnas un ādas. Priekšroka tika dota ādas apaviem ar cietu un mīkstu zoli. Ichigi - augstie zābaki no mīkstas ādas - yuft, Maroka.
Tie ir ļoti ērti apavi garai pastaigai vai izjādei ar zirgiem. Izejot uz ielas, viņi uzvilka ādas apavus ar cietu zoli. Sieviešu ichigi rotāja sarežģīts daudzkrāsainu ādas gabalu rotājums.
Tagad eleganti, autentiska izskata zābaki turpina ražot un pārdot pilsētas suvenīru veikalos. Pavasara -vasaras kurpes tiek piedāvātas 2 variantos - kurpes bez muguras (apavi) un ar muguru (baleta dzīvokļi).
Apavi tika izšūti ar zelta un sudraba pavedieniem, pērlītēm un pērlēm. Ciematos jūs joprojām varat atrast sievietes šādās krāsotās kurpēs vai ichigas. Ikviens pat šodien var iegādāties pāris krāsainu apavu apavu vai suvenīru veikalā.
Shamail
Musulmaņu reliģijas simbols ir glezna, kas izgatavota ar tinti, eļļu, rhinestones uz stikla vai audekla un ko sauc par "Shamail". Šī ir svarīga musulmaņu kultūras sastāvdaļa, kas atspoguļo viņu reliģisko apziņu un estētisko gaumi.
Arābu valodā "shamail" nozīmē "cieņa, kvalitāte", bet persiešu valodā - "svēts tēls". Patiesībā šis ir panelis, kurā attēlotas mošejas, citāti no Korāna, no dzejoļiem, aforismiem. Gandrīz katrā tatāru mājā uz sienas var redzēt vismaz vienu šamailu.
Mūsdienās tos turpina izgatavot ar rokām un drukājot. Suvenīru veikalos skaistos rāmjos tiek pārdotas dažādas reliģisku gleznu kopijas ar dažādām tēmām.
Meklija, Medina, Konstantinopole, Kazaņas mošejas, dzīvības koks, pravieša Muhameda sandales, svētie teicieni ir attēloti uz šamiliem. Tie ir kļuvuši ne tikai par reliģiozitātes simbolu, bet arī par īstu gleznas gabalu, labu dāvanu draugiem un ģimenei.
Kazaņas kaķis
Starp nacionālajiem tatāru suvenīriem Kazaņas kaķis pārspēj visus galvaspilsētas viesu popularitātes rekordus. Leģendārais dzīvnieks uz senām populārām izdrukām ir attēlots kopš 12. gadsimta dažādās versijās. Īpaši slavena bija populārā druka ar komiksu sižetu "Kā peles apglabāja kaķi". Kazaņas kaķis ir īpaša lielu, platu seju kaķu šķirne ar lielām acīm un pūkainām ūsām.
Kazaņas kaķi ar izcilu inteliģenci un atjautību bija lieliski peļu ķērāji. Pastāv leģenda par tatāru hana izglābšanu no viņa kaķa, kurš nojauta ienaidniekus un pamodināja saimnieku ar skaļu ņaudēšanu. Elizabetes valdīšanas laikā Sanktpēterburgā no Kazaņas tika atvesti kaķi, lai cīnītos ar peļu iebrukumu. Viņi adekvāti tika galā ar tiem piešķirto funkciju, atbrīvojot peļu pilis.
Katrīnas II vadībā, kurai pārāk nepatika kaķi, uz Ermitāžu tika nogādāti 30 unikāli Kazaņas peļu ķērāji, kas aizsargāja nenovērtējamas gleznas. 2009. gadā Tatarstānas galvaspilsētā tika uzcelts piemineklis godātajam kaķim. Skulptūra, ko meistars I. Bašmakovs izgatavojis no tonēta alumīnija, sabiedrībai piedāvā labi paēdinātu, laimīgu kaķi, kas iespaidīgi guļ uz gultas. Apakšā, uz apaļa paklāja, iegravēti slavas vārdi par slaveno dzīvnieku.
Zilant
Mitoloģiskā būtne, kas nāca no tatāru leģendām un pasakām - Zilant - ir līdzīga slāvu čūskai Gorynych. Bet, atšķirībā no viņa, zilans kļuva par heraldisku zīmi tatāru vidū. Viņa attēls parādījās uz Kazaņas emblēmas (1672), 1781. gadā - uz Kazaņas provinces ģerboņa. Šodien Zilant ir futbola kluba "Rubin", Kazaņas universitātes simbols, tas ir attēlots uz dažu republikas pilsētu ģerboņiem.
Mitoloģiskā rakstura tēls ir parādīts uz dekoratīvajiem režģiem, ēku fasādēm Kazaņā, kas uzstādītas uz Kazaņas stacijas torņa smaili Maskavā.Pat lomu spēļu festivālu sauc par Zilantkon.
Spārnotajai čūskai tiek uzcelts diezgan graciozs un skaists piemineklis kaltas metāla skulptūras veidā. Kronis uz viņa galvas, tāpat kā atsevišķi svari, ir apzeltīts. Veikalos var iegādāties dažādas preces un suvenīrus ar Zilant tēlu.
Tukaja pasaku figūriņas
Par godu izcilajam tatāru dzejniekam un rakstniekam Kazaņā ir nosaukts laukums un metro stacija, un Šarābaša-Knajaza ciematā ir viņa vārdā nosaukta iela. Pieminekļi viņam ir uzcelti Uralskā un Sanktpēterburgā. Gabdulla Tukai biogrāfija veidoja R. Akhiyarova operas "Dzejnieka mīlestība" pamatu. Viņa vārdam tika piešķirta Valsts balva, ko piešķir Tatarstānas mākslas darbiniekiem.
Dzejnieks, pamatojoties uz tatāru tautas pasakām, radīja izteiksmīgus literārus darbus, kas kļuva ļoti populāri cilvēku vidū. Nav pārsteidzoši, ka talantīgā stāstnieka meistara pasaku varoņi ir atspoguļoti dažādos Kazaņas suvenīru izstrādājumos. Pasaku varoņi ir attēloti uz somām, T-krekliem, panamām, daudzās figūriņās.
Krāsainākā Šurales figūriņa - meža gars no Tukaja dzejoļa. Tas ir izgatavots no bronzā stilizēta materiāla un attēlo meža briesmoni, kas noliecies uz baļķa. Dzhigit un Su-anasy (viena dzejoļa varoņi), Takhir un Zukhra mīļotāju figūriņas ir lieliski izgatavotas. Tiek veidotas dzīvnieku rakstzīmes: kaza, auns, Akbaja kucēns, kaķēns utt. pārdod suvenīru veikalos un veikalos.
Šalles un pūkainas šalles
Tatarstānā aktīvi attīstās senās tautas amatniecības: mežģīņu aušana, zelta izšuvumi, paklāju aušana, ādas mozaīka, kokgriezums utt. Kopš seniem laikiem vietējās amatnieces šeit ada šalles un šalles. Gandrīz katra ciema ģimene turēja Orenburgas šķirnes pūkas.
Dzija tika austa no plānas mīkstas pūkas, no kuras tika adītas brīnišķīgas ažūra šalles un zirnekļtīkla šalles. Gatavo priekšmetu kvalitāte tika pārbaudīta ar gredzenu: ja salocīta šalle bija vītņota gredzenā, tad tā tika augstu novērtēta. Un šodien acis priecē bagātīgā eleganto galvassegu izvēle, kas rotā un sasilda jebkuru sievieti.
Pat tādas slavenības kā Caballe, Girardot, Deneuve uzskatīja gossamer šalles par elegantāko galvassegu. Ar rokām darinātas baltas, pelēkas, zilas šalles un šalles ar sarežģītām mežģīnēm, sarežģītiem rakstiem atrod savus fanus. Daži dūnu produkti maksā vairāk nekā 10 tūkstošus rubļu. Lai gan objektīvi, virtuozu adītāju-amatnieču darbs ir patiesi nenovērtējams.
Kosmētika no rūpnīcas Mustela
Kad Kazaņas Medicīnas institūta Patofizioloģijas katedras asociētais profesors Aleksandrs Devjatajevs veidoja farmācijas uzņēmumu, viņš neiedomājās, cik Mustela kosmētikas līdzekļi būs pieprasīti. Pagāja vairāk nekā 5 gadi, lai izveidotu tagad slaveno kosmētiku ar ūdeļu eļļu.
Unikāli krēmi un ziedes tiek ražotas tādā pašā stingrā kontrolē kā farmaceitiskie līdzekļi. Pirmkārt, to iedarbība tika pārbaudīta uz dzīvniekiem, jo īpaši uz baltām pelēm. Pirms masveida ražošanas Mustela produktus pārbaudīja dermatologi, alergologi, zobārsti, pediatri un onkologi un saņēma speciālistu apstiprinājumu.
Jau pirms 20 gadiem krēmu ražošanā tika izmantotas nanodaļiņas-konduktori, kas veicina ātru emulsijas uzsūkšanos zem ādas. Mustela dabīgā kosmētika, kas apbalvota ar starptautiskām zelta medaļām, palīdz pagarināt ādas skaistumu un jaunību, mazina alerģisku niezi un ārstē dermatītu. Kosmētiskais piens, krēmi ādai ap acīm, locītavām, kājām un rokām tiek pārdoti pilsētas skaistumkopšanas salonos un veikalos.
Ko ņemt līdzi bērnam
Jebkura vecuma bērni, īpaši mazuļi, vienmēr gaida no viņiem dāvanas par radinieku vai vecāku ierašanos. Kazaņā ir ko iegādāties pirmsskolas vecuma bērniem un skolēniem. Rotaļlietu sortimentā Kazaņā ir daudz kaķu, kas attēloti dažādās versijās.
Plaši pārstāvētas porcelāna un keramikas figūriņas, mīkstās figūriņas, magnēti, krūzes ar kaķu tēmu. Jūs varat izvēlēties mīkstu rotaļlietu no aitas vilnas, videi draudzīgu un hipoalerģisku.
Labs pārsteigums būs arī bērnu T-krekls ar tatāru galvaspilsētas simboliem, klubu Ak-Bars vai ar Tukay pasaku varoņu tēlu. Nav iespējams neatcerēties tatāru saldumus: čak-čak, tyklysh keleve, kosh-body neapšaubāmi iepriecinās bērnu.
Zēnam, iespējams, patiks skaists bērnu galvaskausa suvenīrs. Meiteni iepriecinās nacionālās tatāru kurpes vai ichigi, ar zeltu izšūta veste.
Kur nopirkt suvenīrus
Pēdējos gados Tatarstānas galvaspilsēta ir kļuvusi par ļoti populāru tūristu pilsētu, kur dodas ne tikai krievi, bet arī ārzemnieki. Tāpēc šeit strauji attīstās suvenīru veikalu, veikalu un veikalu tīkls (56) Daudzas apbrīnojamas atsauksmes ir atstājušas viesi par veikalu "Sun inside Kazan". Tas pārdod skaistus suvenīrus ar nacionālu garšu jebkuram mērķim.
Specializētais mājīgais veikals "Chak-Chak STORE" piedāvā dažādus nacionālos saldumus. Arysh Mae veikalā-muzejā jūs varat ne tikai iegādāties, bet arī apmeklēt meistarklasi, piedalīties degustācijā utt.
Ekskluzīvajā tirdzniecības centrā acis skrien no spilgtām mīkstajām rotaļlietām, tautiešu tatāru apģērba un rokām darinātiem apaviem. Visi pilsētas suvenīru veikali ir norādīti interaktīvajā kartē.
