Taizemes virtuve ir tabu vai īsta gardēžu paradīze
Pēdējā laikā plašsaziņas līdzekļos un internetā ir parādījusies arvien vairāk informācijas par Taizemi. Tas ir saistīts ar faktu, ka šī valsts ir populārākais tūristu galamērķis ne tikai mūsu tautiešu, bet arī tūristu vidū no citām pasaules valstīm.
Iepazīties ar Taizemes kultūru, tās vēsturi, ļauties izklaidēm ir jebkura ceļotāja sapnis. Tomēr Taizeme ir arī īsta gardēžu paradīze. Taizemes nacionālā virtuve, kas ietver ēdienus no gaļas, jūras veltēm, augļiem, dārzeņiem, tiek uzskatīta par unikālu.
Tas lielā mērā ir saistīts ar faktu, ka "brīva valsts" nekad nav bijusi kāda kolonija. Tāpēc Taizemes nacionālie ēdieni ir īsti šedevri, kas, starp citu, var nebūt visiem garša.
Sākumā taju virtuve ir piecu garšu apvienojums: pikanta un rūgta, salda, skāba un sāļa. Taizemē ir pilnīgi iespējams atrast ceptu gaļu, kas ielej ar čili mērci, kurai pievienoti salāti ar saldajiem banāniem. Nekad nepārsteigsi taizemieti ar saldu augļu desertu, kas tiek pārkaisīts ar karstajiem un karstajiem pipariem. Tūristam, kurš pirmo reizi dodas uz Taizemi, noteikti jāzina, ka Eiropā pazīstamu maizi šajā valstī var atrast tikai specializētos veikalos vai restorānos, kas paredzēti apmeklētājiem no Vecās pasaules.
Taizemes virtuves galvenais produkts, protams, ir labi zināmie rīsi. To ēd brokastīs, pusdienās un vakariņās. Ceļotājam, kurš nolemj uzzināt, kas ir īstā Taizemes virtuve, jābūt gatavam tam, ka brokastīs karstas kafijas ar bulciņu vietā viņam tiks piedāvāta trekna zupa ar cūkgaļu un rīsu nūdelēm. Taisnības labad jāatzīmē, ka Taizemes dienvidos, kur atrodas visu tūristu iecienītā Puketa, cūkgaļu ēd reti, jo tieši šajā valsts daļā dzīvo liels skaits musulmaņu.
Taizemes ēdienos nekad nav piena vai pienskābes produktu. Tā kā tūristu plūsma uz Taizemi katru gadu pastāvīgi palielinās, vietējā televīzijā ļoti bieži tiek reklamēti jogurti un kefīrs: mazos daudzumos tos var atrast gandrīz jebkurā veikalā, kaut arī taizemieši par pienu izturas diezgan skeptiski. Taizemes virtuve ir, kā minēts iepriekš, milzīgs jūras velšu, rīsu kūku un ... lielu kukaiņu sortimenta klāsts. Jā, jā, jūs dzirdējāt pareizi, taizemieši visur ēd prusakus, siseņus, ūdens blaktis un dažādus kāpurus. Pat īstu gardēdi ir diezgan grūti pieņemt un nobaudīt šos ēdienus. Lai gan kukaiņi olbaltumvielu satura ziņā tajos nekādā ziņā nav zemāki par cūkgaļu, liellopu gaļu vai jēru. Pārsvarā siseņi, prusaki, kukaiņi ir cepti un izmantoti kā uzkodas. Kaut kas līdzīgs riekstiem vai čipsiem mūsu tautiešiem. Taizemē ir ierasts tvaicēt ūdens kļūdas.
Kāpēc taju virtuvē ir tik daudz kukaiņu sugu? Jā, jo viņu audzēšanai nav jātērē milzīgas naudas summas, un viņiem ir lieliska gaume. Vismaz tā saka tūristi, kuriem izdevās pārvarēt psiholoģisko barjeru.
Dodoties uz Taizemi, jums nevajadzētu baidīties, ka tur tūristi viņiem tiek baroti ar tik eksotiskiem ēdieniem. Visās viesnīcās un restorānos jūs varat pasūtīt savu parasto ēdienu. Bet, apmeklējot Taizemi un nezinot, ar ko Taizemes virtuve ir slavena visā pasaulē, ir nepiedodami kļūda. Lai to izdarītu, jums vienkārši jābūt drosmīgam un pirms ēdienreizes jāizlaiž pāris glāzes 35 grādu viskija, ko ļoti novērtē Taizemē, valstī, kuru iepriekš sauca par Siāmu, kas burtiski tulkojumā krievu valodā nozīmē "bezmaksas valsts ".
